Amicale Rosso 2021
Vinen beskrives af
Den største årgang nogensinde af DK's bedste Amarone-alternativ? Vi er ikke tvivl...
Ikke nok med, at Amicale 2021 endnu engang scorer imponerende 97 points fra Luca Maroni (nu for 8. år i træk), så inkasserer den også vilde 94 points og dobbelt guldmedalje fra Gilbert & Gaillard. Det er ekstremt sjældent at se så fornemme bedømmelser til vine i denne venlige ende af prisspektret.
Du kendte måske vinen før som Amicone, men Amarone-konsortiet fik for nyligt gennemtvunget et navneskift til en af Danmarks mest populære rødvine… Duften, smagen, flasken og ikke mindst navnet emmede lidt for meget af Amarone og derfor nedlagde de protest.
Ret skal være ret. Det kan også være svært at skelne Amicale fra en Amarone, altså lige bortset fra prisen. Vinen fremstilles på samme druesorter, kommer fra samme område og er i stil med Amarone fremstillet med druer, hvor smagen er koncentreret ved lufttørring.
Men da den høstes på druer udenfor den officielle ”DOCG Amarone”, må den ikke kaldes Amarone.
Amicale betyder "blive venner med dem”, men trods navneskiftet har indholdet ikke ændret sig. Bag den venlige facade finder du heldigvis stadig markedets bedste Amarone-killer - til samme lave pris som altid.
Amicale passer rigtig godt til flæskesteg, and, grillmad og andre klassiske hverdagsretter. Vinen kan pga. den dejlige sødme også med fordel nydes med modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Amicale Rosso 2021?
Vinen beskrives af
Amicale 2021 præsenterer sig nyskænket fra flasken med en dyb og koncentreret blommerød farve i glasset. Allerede ved første snif er det unægtelig svært ikke at tænke Amarone.. Sødmefulde mørke bær, svesker, saftspændte blommer kombineret med krydrede strejf af lakrids, læder, vanilje og mørk chokolade. Wow, hvor er det lækkert. I munden er vinen silkeblød og koncentreret med oceaner af moden, mørk bærfrugt. Fine noter fra egetræslagringen og en lang, elegant eftersmag. En af Danmarks mest populære vine, når et rekordhøjt niveau i årgang 2021 - smag selv! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Amicale Rosso 2021 passer godt til...
Hvordan er Amicale Rosso 2021 fremstillet?
Amicale 2021 er fremstillet på et blend af Corvina, Molinara og Rondinella, som selekteres fra udvalgte marker i Veneto. For at ramme den generøse og powerfulde Amarone-stil får en del af druerne lov at overmodne på vinstokken, mens de resterende druer efter høsten koncentreres til små, rosinlignende smagsbomber ved lufttørring. Efter endt gæring fuldendes rødvinen med dobbelt modning. Dels frugtbevarende på ståltank, dels 12 måneder på kostbare franske tonneauxfade.
