Beyra Gouveio Branco 2024
Vinen beskrives af
”Beyra ranks as of one of my all-time favorite winery visits. Uber quality minded, high altitude vineyards, old vines, very low yields, no irrigation… If you can find these – definitely pick them up!” – Bob Paulinski, Master of Wine
For første gang i DK… 100 % “Gouveio-guf” fra bestselleren Beyra i det portugisiske højland!
I nabolandet Spanien er hvidvinsdruen Gouveio kendt som Godello – et navn der er langt mere hypet internationalt, hvorfor priserne først stopper på den dyre side af 3.000 DKK flasken.
Rui Roboredo Madeira, der nyder bred anerkendelse som en af Portugals bedste vinmagere, har udelukkende kvalitet for øje i skabelsen af denne silkebløde, mineralske og imponerende aromatiske Gouveio. Du smager det straks – men ser det ikke på prisen!
Vi taler 100 % håndplukket Gouveio [Godello] fra vinlandsbyen Vermiosa, 700 meter oppe i det portugisiske højland, hvor terroiret dyrkes som ”Dry farming” – altså uden kunstvanding.
Det betyder færre og mindre druer – af markant højere kvalitet. Ligesom i Champagne vælger Rui at presse druerklaserne hele, uden afstilkning, ad metoden holder frugten mere delikat og aromatisk. Efter endt gæring modner hvidvinen med burgundisk inspireret omrøring af de fine gærrester, bâtonnage, der føjer ekstra mineralsk finesse og Chablis-cremet tekstur til smagesoplevelsen.
Resultatet er et vildt spændende alternativ til både Chardonnay og ikke mindst Godello fra Spanien, hvor du nemt betaler 2, 3 eller 4 gange mere for tilsvarende kvaliteter!
“Tropical notes of passion fruit and pineapple balanced with citrus notes of tangerine peel and lime with wet stone. In the mouth it is plump, with fresh and vibrant acidity with the same flavour notes that you feel on the nose.” – Rui Roboredo Madeira
…
Nyd den som aperitif – eller til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, tapas, vegetarretter og ost. Servér ved 8-12°C.
Hvordan smager Beyra Gouveio Branco 2024?
Vinen beskrives af
Beyra Gouveio Branco 2024 præsenterer sig krystalklar i glasset med et vibrerende citrusgrønt skær… Næsen byder på stor aromatisk frugtcharme med aromaer af forårsblomster, frisk lime, fersken, ananas og passionsfrugt, der toppes med fine mineralske strejf af våde sten og saltet citrus… Hvidvin glider med flot fylde og ubesværet silkefin tekstur over tungen, hvor den Chardonnay-cremede mundfornemmelse toppes med aromatisk frugt og højlands-terroirets friske citrus-mineralitet. Lang og nuanceret eftersmag med strejf af våde sten og friskbagt brioche... Det her er stor Gouveio, der danser på tungen! Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Beyra Gouveio Branco 2024 passer godt til...
Hvordan er Beyra Gouveio Branco 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Gouveio [Godello], der håndselekteres fra et “Dry farming” terroir i vinlandsbyen Vermiosa, 700 meter oppe i det portugisiske højland. Drueklaserne presses hele uden afstilkning for at bevare hele frugtens aromatiske potential. Gæringen sker på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring ved 16-18ºC. Under modningen foretager Rui burgundisk inspireret omrøring af de fine gærrester, bâtonnage, der bringer ekstra fylde til teksturen og ekstra finesse til smagen.
Druer
GouveioOm Rui Roboredo Madeira
Producenten bag vinene fra Beyra er den anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.
Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.
Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.
Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.
Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.
En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
