Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024 ØKO

"93 points. GASTRO-ROSÉ FRA PROVENCE. Flasken er svær at undgå at blive draget af. Det rene glas uden etiket – og med navn og våbenskjolde præget ind på siden – giver et både pompøst og iøjnefaldende look, og heldigvis følger smagen trop. Her er masser af kompleksitet og dybde, krydderier og urter." - Flaskehalsen

"93 point. Bag flasken står Château Roubine, et af de få slotte i Provence med den fine Cru Classé-status, så ja… den har faktisk lidt kongelig attitude – men uden at være spor snobbet. " - Dorthe Kristine

"92 points. RELEASE PRICE 40$. Super expressive peach and turned earth aromas fly out of the glass of this Rosé. The palate is earthy and luxurious coating the mouth with salinity and bitterness. " - Wine Enthusiast

Creme de la crème af Provence-rosé… Vaskeægte Grand Cru Classé Rosé med fadlagring, value og velsmag af olympiske dimensioner!

Den gudesmukke luksusflaske sælges i årgang 2024 til en gennemsnitspris på 198 DKK, ifølge Wine Searcher. Vi har hentet restparti hos Château Roubine og sænker prisen til det laveste niveau i verden.

“The estate's distinguished Cru Classé. The finest plots and most exceptional grape varieties are carefully selected to craft this age-worthy rosé, aged in oak barrels. The vines have an average age of 50 years, with the Tibouren vines reaching up to 80 years old.” – Château Roubine

Château Roubine er et historisk Cru Classé-slotte i Côtes de Provence, der var blandt kun 23 ejendomme, som gjorde sig fortjent til den prestigefyldte klassifikation i 1955. Siden da har slottet været blandt områdets mest anerkendte producenter af kvalitetsrosé.

En spændende detalje i slottets historie er, at Château Roubine i mange år blev drevet af den legendariske Ott-familie – grundlæggerne af Domaines Ott, som i dag regnes blandt de mest ikoniske roséproducenter i hele Provence. Fra 1920’erne stod Ott-familien for driften af ejendommen og var med til at udvikle vinmarkerne og stilen i området.

”Lion & Dragon” – ja, man fristes til at uddele smæk med en våd Le Figaro-avis til den, der sat et engelsk navn på så prægtig en Provence-rosé, men der er mening med galskaben…

På den imponerende riflede glasflaske mødes de to historiske våbensymboler fra hjertet af Provence - løven, som repræsenterer byen Lorgues, og dragen, der er symbolet på nabobyen Draguignan. Begge byer ligger i nærheden af Château Roubine og har gennem århundreder været tæt forbundet med regionens kultur og vintradition.

Selve navnet Roubine stammer fra det provencalske ord for en lille bæk eller kanal, der refererer til den naturlige dræning i vinmarkerne, hvor ler- og kalkholdige jorde giver perfekte vækstbetingelser for druerne. Kombinationen af kalkrig jordbund, ideel øst-vest orientering og det varme middelhavsklima giver druer med både modenhed, friskhed og aromatisk finesse. Skabt på op til 80 % år gamle, certificerede økologiske, vinstokke, der fordeler sig mellem 60 % Grenache, 15 % Tibouren, 10 % Mourvèdre, 5 % Rolle, 5 % Syrah og 5 % Cinsault.

Der, hvor vinen for alvor adskiller sig fra det store udbud af Provence-rosé, er den seks måneder lange modning på egetræsfade, der er med til at give en vidunderlige dybde og cremet kompleksitet til den intense frugtsmag.

Oplev sjælden Grand Cru Classé-rosé til en uhørt spotpris! Så længe lager haves…

…

Nyd den vilde rosévin som en eksklusiv aperitif eller servér den til stegte fisk og skaldyr, lette asiatiske retter, svamperetter, grillet kød, tapas og nøddeagtige oste. Servér ved 8-12°C