Smagekassen er senest opdateret den 21-10-2026

Det her er fed, cremet og lækker Chardonnay!

En smagekasse med 5 value-vine fra Frankrig, kombineret med en 95-point Inside Burgundy fadlagret Chardonnay fra New Zealand. Forvent noter af modne æbler, pære og citrus, flot balanceret af smør, vanilje og ristede nødder fra fadet. Fyldig mundfornemmelse, frisk syre og lang, cremet eftersmag. Den her skal bare prøves!

Smagekassen indeholder:

1 fl. Tony Bish Heartwood Chardonnay Hawke's Bay 2024

"96 points.... sumptuous yet graceful and engaging" - Wine Orbit

"96 points.… vild bred, saftig, svulstig og smørfed" - Houlberg

"95 points. A touch of smoky reduction in the background. Despite the concentration and intensity, there is a delightful unforced character to this wine." - Inside Burgundy

"94 point" - James Suckling

"94 point" - Susie & Peter, Masters of Wine

"94 point" - Cameron Douglas, Master Sommelier

"94 point" - Candice Chow

"94 point" - Vinonyme

"17,5 points. Tastes as sophisticated as the aroma ... GREAT VALUES for this quality. [vurderet ved £28 ~ 210 DKK]" - Jancis Robinson

Køb for livet... Meursault-monsteret i newzealandske fåreklæder er tilbage!

Heartwood skriver historie – 95 point fra Inside Burgundy for anden gang i træk. Gentagne topbedømmelser fra verdens førende Bourgogne-medie er ganske uden for nummer til denne attraktive pris – og betyder med garanti, at vinen endnu en gang bliver revet væk! 

For at sætte verdensklassekvaliteten og den unikke value i burgundisk perspektiv kan vi oplyse:

Med samme 95 point (eller tilsvarende 94–96) finder vi en stribe eksklusive Grand Cru-vine – heriblandt Bâtard-Montrachet fra legender som Jean-Marc Boillot, Louis Jadot, Etienne Sauzet, Henri Boillot og Olivier Leflaive – alle i prisklassen 5.000–10.000 DKK.

Og sammenligner vi med Meursault – som Heartwood med sin udsøgte, smørfede tekstur ligger stilistisk tættest på – scorer kun én af +200 smagte vine højere: det eksklusive flagskib Meursault 1er Cru Perrières 2024 fra legenden Comtes Lafon.

Når det mest toneangivende bourgognemedie rangerer Heartwood på niveau med sådanne kultvine, så er det din ultimative blåstempling af et af klodens mest sensationelle alternativer til cremen af hvid bourgogne. Sidst det skete, forsvandt partiet nærmest omgående – og efter næsten 12 måneders ventetid forventer vi endnu vildere rift om denne nye årgang fra Hawke's Bay og New Zealands absolutte Chardonnay-mester, Tony Bish.

”The King of Chardonnay” – Joelle Thompson
“Long regarded as a Chardonnay master” – Raymond Chan Wine Reviews
“The chief of chardonnay ... and the boss of white Burgundy” – Yvonne Lorkin

I mere end 40 år har Tonys anmelderroste hvidvine demonstreret, at Hawke's Bay på den vindblæste newzealandske Stillehavskyst formår at frembringe Chardonnay i verdensklasse.

Heartwood 2024 brillerer med nænsomt håndplukket Chardonnay fra enkeltmarkerne Two Terraces i Mangatahi og Kokako Farms i Ohiti Valley. Druerne kommer fra højkvalitetsklonerne Mendoza og den burgundiske 548.

Den udprægede burgundiske stil fuldendes gennem omhyggelig gæring og lagring på luksuriøse Taransaud-fade – fremstillet af den inderste kerne af træstammer fra udvalgte franske egeskove – heraf navnet Heartwood.

Vinen er sammensat af individuelt bedømte fade, som Tony Bish personligt udvælger for at frembringe denne særligt koncentrerede og kraftfulde Chardonnay.

PS – Hvis du når at få del i dette begrænsede parti, lover Inside Burgundy faktisk en endnu vildere smagsoplevelse, hvis du formår at gemme nogle flasker i skatkammeret…

“Really needs at least another 3-5 years to show at its best.” – Inside Burgundy

5 fl. Big Fat Oaky Chardonnay 2025

"92 point.... det er en vin til dem, der vil have fylde og power." - Dorthe Kristine

"92 point. Hvis du elsker de store kraftkarle, som buldrer frem med brede skuldre og masser af power, så vil du elsker denne Chardonnay. Navnet siger det hele..." - Mad og Monopolet

"92 point. Hvis du er til fadpræget chardonnay, vil du elske det her." - Winewherever, Rasmus Christensen

Debutårgangen 2024 tog Danmark med storm og blev revet væk fra lageret... Nu er Big Fat Oaky tilbage med denne flotte 2025-opfølger!

Stor, smørcremet og luksuriøst fadkrydret fransk Chardonnay med delikate noter af toast, vanilje og ristede hasselnødder. Nej, det er ikke Meursault eller Chassagne Montrachet fra Bourgogne, men det er smagen af fadlagret Chardonnay til en spotpris du aldrig har set lignende på det danske marked!

“The one that shows up late and steals the spotlight. The one that doesn’t care what’s trending—it is the trend. Bold, brash, and utterly unforgettable. THIS IS not your quiet dinner guest. THIS IS THAT BIG FAT OAKY.”

Big Fat Oaky Chardonnay giver dig lige præcis det, som der står på etiketten. Den skal ikke have lang tid i glasset for at åbne sig op, men kommer derimod buldrende ud af flasken med sin smørfede tropiske frugtrigdom som Chardonnay-druerne har opnået gennem den sydfranske sol og de veldrænende kalkholdige vinmarker.

Med inspiration fra Bourgogne bliver der i kælderen anvendt hyppig ”bátonnage” – omrøring af de fine gærrester – samt amerikansk eg i modningsprocessen, som til sammen giver Big Fat Oaky sin smørbløde tekstur og tydelige fadkrydrede smag som man normalt skal give langt mere for at finde.

Det her er vinen du altid kan bruge – enten som hyggeglas på terrassen eller til de store fester, hvor du skal have en blød, rundt Chardonnay ”alle kan li’”. Den matcher samtidig laks, sushi, cremede pastaretter, kylling og cremede oste. Kort sagt, den perfekte all-rounder!

Vi giver dig Supervins Unikke Smagegaranti på, at det her er markedets suverænt bedste fadkrydrede Chardonnay-køb!