Henri de Villamont Meursault 2023
Vinen beskrives af
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
Nybagte croissanter, vanilje og smør... Så er der stor fadlagret Meursault i glasset fra den store årgang 2023, hvor særligt hvidvinene strålede i Bourgogne. Vi har været på storindkøb hos traditionshuset Henri Villamont og har hentet adskillige små retspartier hjem til fantastiske priser.
Her får du cremen af hvid Bourgogne, når vi taler de store fadlagrede eksemplarer. Denne smørfede Meursault er den direkte stairway to heaven. Vinen vinificeres på klassisk bourgognemanér og modner 12 måneder på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 25% helt nye.
Selv om vi ikke officielt taler Cru-niveau, smager vinen over al forventning. Ufattelig lækker…
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, grillet fjerkræ, svinekød, hummerbisque, smørstegte svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Henri de Villamont Meursault 2023?
Vinen beskrives af
Henri de Villamonts Meursault 2023 præsenterer sig perfekt gylden i glasset med små limefriske reflekser... Åh ja, så er der Meursault i glasset... Lækre modne ferskner, grøn ananas og citronskal glider elegant over i noter af vanilje, nykærnet smør og knasende hasselnødder ristet over en åben pande. I munden fyldig, cremet og smørlækker - lige som en stor Meursault skal være. Smagen er propfyldt med saftig stenfrugter samt et lille tropisk hint at honningmelon, der i en lang og fadkompleks eftersmag garneres med vanilje, toast og våd kalket mineralitet. Meursault er bare magisk i de helt gode årgange som 2023!
Henri de Villamont Meursault 2023 passer godt til...
Hvordan er Henri de Villamont Meursault 2023 fremstillet?
Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra udvalgte, kalkstenholdige terroirs i berømte Meursault. Vinen vinificeres på klassisk bourgognemanér og modner 12 måneder på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 25% helt nye.
Druer
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Stregkode