Smagekassen er senest opdateret den 21-10-2026

Hvad synes du er bedst - Hvidvin fra Bordeaux eller Bourgogne?

Det lader vi dig bedømme med vores første smagekasse nogensinde, der forener tre flasker fra hver af de to største franske vinregioner. 

Inspirationen til denne smagekasse udspringer af en oplevelse, hvor jeg nærmest fik voksen-skældud af ejeren på Château Malartic i Bordeaux, da jeg med stor ros i stemmen foreslog deres hvidvin som "et perfekt alternativ til hvid bourgogne". De mente selv, hvid Bordeaux var længder bedre…

Både prisen såvel som indholdet i denne smagekasse er fuldstændig enestående og vi beder dig nærlæse alle flasker nedenfor. I det burgundiske stjernetrekløver får du blandt andet stor, fadlagret Pouilly-Fuissé fra Château Vitallis med 95 points samt knitrende mineralsk monopolmarks-Chablis.

På Bordeaux-siden skal du især lægge mærke til årgangene. Vi har skaffet helt særlige restpartier fra 2016, 2019 og 2021, hvor du altså får en aromatisk kompleksitet, der kun opnås ved mange års lagring i kælderen. Du får sågar to flasker fra Pessac-Leognan, der er bordeaux' suveræne epicenter for stor hvidvin.

Glæd dig især til føromtalte Château Malartics "Le Comte de Malartic", der har modnet 10 måneder på 225-liters barriquefade og har modtaget hyppig omrøring af gærresterne - præcis som i bourgogne. 

Det er Chardonnay overfor Sauvignon Blanc og Semillion. Og ærlig talt, så er der kun vindere i denne kasse - inklusiv dig selv, der kan købe disse 6 pragtflasker til pris, der er så godt som umulig at slå. 

Smagekassen indeholder:

1 fl. Le Lys de Lafaurie-Peyraguey Bordeaux Blanc 2016

"94 point. De modne år giver ekstra dybde og kompleksitet, uden at den mister sin lette og indbydende stil. Eftersmagen er ren, frisk og elegant med et diskret mineralsk præg." - Dorthe Kristine

"93 points. Lots of dried-grapefruit and lemon-rind character. Full-bodied, dry and flavorful." - James Suckling

"93 points. Vibrant and refreshing there is a nice splash of honey, vanilla bean, tropical fruit and crushed rocks on the palate and in the refreshing finish." - Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

"93 point" - Rolf Madsen, Vinexpressen

"93 point" - Vinonyme

93 point fra to af verdens førende bordeaux-eksperter!
Tør luksus-bordeaux fra naboen til Château d'Yquem – en absolut topvin, der internationalt sælges til op mod 300 DKK flasken. Nu kan vi tilbyde et skatkammerparti af Le Lys de Lafaurie-Peyraguey til revolutionerende særpris.

Midt under den dramatiske afsætningskrise, der hærger Bordeaux, får vi mulighed for at købe en kælderrest af den bedste "Le Lys", der nogensinde er produceret. Verdens formentlig sidste flasker i 2016-årgangen. Vi får tilsendt prøver – og er præcis som James Suckling og Jeff Leve blæst bagover af smagen, der efter 10 år i kælderen har opnået en genial dybde og kompleksitet.

Lafaurie-Peyraguey – direkte nabo til Château d'Yquem – har siden 1855-klassificeringen som 1er Grand Cru Classé rangeret blandt de bedste vinslotte i Sauternes med adskillige 100-point-ratings på deres "wall of fame". 

I 2013 bliver det legendariske slot overtaget af ambitiøse Silvio Denz, der også laver Saint-Émilion med perfekte 100 point. Silvio ser straks potentialet for at lave stor tør hvidvin fra sine Sauterens-marker, hvilket er årsagen til, at han efter kort tid lancerer Lys de Lafaurie-Peyraguey.

Her er tale om en lille produktion på ca. 2000 kasser vin fra 5 bæredygtigt dyrkede hektar med grus aflejret over fossilholdig kalksten. I 2016-udgaven skabt på 91 % Sémillon og 9 % Sauvignon Blanc, håndplukket fra 35 år gamle vinstokke. 

Den bourgogne-inspirerede vinificering sker på finkornede franske egetræsfade, hvor 25 % er nye.  Topslottets vinkælder er udstyret med aircondition og fugtighedskontrol, der sikrer optimale forhold under gæringen. Le Lys de Lafaurie-Peyraguey fuldendes med 8 måneders lagring på 500-liters franske egetræsfade, der føjer krydret kompleksitet og stor smagsdybde til den udsøgte hvidvin.

Flasken viser den berømte glasgravering "Femme et Raisins" (Kvinde og Druer) fra 1928. Motivet blev oprindeligt skabt af den verdenskendte franske glaskunstner René Lalique med henblik på at dekorere de luksuriøse togpaneler i Orientekspressen.

Vinen laves ikke mere, men den serveres fortsat på slottets 2-stjernede michelinrestaurant Lalique – dog med et anderledes eksklusivt prisskilt, end hvad vi tilbyder dig her og nu... Først til mølle – ENGANGSPARTI.

...

Nyd den som alternativ til stor hvid bourgogne! Flot til stegt fisk og skaldyr, grillet fjerkræ, sushi, aspargesrisotto, lette svamperetter og nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C

1 fl. Chateau Baret Pessac-Leognan Blanc 2021

"92 points." - The Wine Independent

"91 points. The 2021 Château Baret Blanc is all Sauvignon brought up in barrels. It's an utterly classic Péssac Blanc with ripe lemon and pineapple fruit, some chalky minerality and floral notes, medium body, a layered mouthfeel, and a great finish." - Jeb Dunnuck

"91 point" - James Suckling

"91 point" - Flaskehalsen

"90 point" - Vinous

Fadlagret hvid Bordeaux fra Château Baret i den gigantiske hvide årgang 2021! Et eminent klassekøb fra et terroir og med ratings snublende tæt på Grand Cru Classé!

Meget sigende for niveauet ligger samme vin fra samme årgang til priser mellem 200 og 275 DKK ude i verden... Vi har skaffet et mikroparti fra den suverænte årgang 2021, der leverede svingende rødvinskvalitet, men til gengæld frembragte helt eventyrligt gode hvidvine. Gør som Jancis Robinson siger og "køb de hvide"! 

“Bordeaux 2021 – buy white! But the real takeaway from what I tasted is that 2021 is an absolutely brilliant vintage for white bordeaux” – Jancis Robinson

“Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsbedømmelse, hvid bordeaux 2021)

Efter næsten 5 år på fad og flaske kan vi præsentere dette perfekt kældermodnede parti – indkøbt under afsætningskrisen i Bordeaux med en stor, som vi nu kan sende videre til vores hurtigste kunder…

Kvaliteten er langt fra tilfældig. Château Baret ligger på dybe grusbanker i Pessac-Léognans første og mest historiske vinzone, set fra Bordeaux by, side om side med berømte naboer som Haut-Brion og Pape Clément.

Slottet har siden 1867 tilhørt den legendariske vinfamilie Ballande, der sideløbende driver Château Prieuré-Lichine 4. Cru Classé i Margaux.

Chateau Baret 2021 er skabt udelukkende  på Sauvignon Blanc, der tilføres krydret kompleksitet fra gæring og modning på franske barriquefade – 20 % helt nye!

Resultatet? Forestil dig et vinøst fransk topmøde mellem Sancerres mineralitet og Puligny-Montrachet fadlagrede elegance.

"The white wine is attractive, with considerable weight" – Stephen Brook, The Complete Bordeaux

En sublim og elegant hvidvin, der – præcis som de store hvide bourgogner – fortjener selskab af lækker mad.

...

Nyd den til grillede fisk og skaldyr, stegt fjerkræ, sushi, lette tapas, svamperetter, asparges og modne oste. Servér ved 10-13°C

1 fl. Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024

"95 point. Prosper Maufoux Mâcon-Villages er præcis den slags vin, der får dig til at stoppe op, smile og måske sige “ahhh, den der bliver altså købt igen." - Dorthe Kristine

"94 point. Det er ret skørt, at man kan få en så intens, sprød, frisk og frejdig Bourgogne til den pris, og hvis du er til ståltankslagret og ultrafrisk Bourgogne, så bliver det altså svært at finde et bedre køb end denne her. ★★★★★ – Imponerende kvalitet til prisen" - Flaskehalsen

"92 point" - Vinonyme

"92 point" - Vinonyme

"91 points. Peach and white flowers on the nose with mineral and aromatic rich palate. Good length" - International Wine Challenge

"91 point" - Vin.connaisseur

"91 point" - Vin.connaisseur

"91 point. Rigtig flot og overbevisende macon til prisen, der nærmest er latterlig lav. Ja, den burde blive flået ned ad hylderne ... Bravo – anbefalet." - Rolf Madsen, Vinexpressen

"91 point" - Houlberg

DK’s suverænt bedste Bourgogne-køb, Prosper Maufoux Mâcon-Villages, er simpelthen bragende flot i den dugfriske årgang 2024, hvor vores mest efterspurgte hvidvin på ny leverer vanvittig klasse til prisen!

Kvaliteten og den delikate frugtsmag er mindst på højde med forgængeren – der immervæk blev ”Danmarks bedste hvidvin under 100 kroner” og høstede adskillige topratings op til 95 point!

Samtidig imponerer 2024 med ekstra elegance, friskere finesse og mere mineralsk pondus, end vi før har smagt i Prosper elegante Maufoux’ Mâcon-Villages… Fans kan roligt glæde sig BIG TIME!

Mâcon-Villages kommer fra det sydlige Bourgogne, klos op ad berømte Pouilly-Fuissé. Hvidvinene laves på 100% Chardonnay fra en eller flere af 27 tilladte landsbyer, hvis kalkstensholdige vinmarker passer perfekt til Chardonnay.

Den bløde og delikate hvidvin er skabt af Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i La Revue du Vin de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos Domaine Jacques Prieur i Meursault, hvor hun laver nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Resultatet er et sjældent frirum fra Bourgognes eksplosive prisstigninger... Vi må dog løfte en advarende pegefinger om, at vi grundet det lavere høstudbytte er tildelt langt færre flasker i 2024.

Vi giver dig uden tøven vores unikke vingaranti på et bourgognekøb helt i særklasse… Først til møllle!

...

Nyd den til aperitif, dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-12°C

1 fl. Domaine George Chablis Lieu-dit Talva Monopole 2024

"94 point. Stram, energisk og seriøs – virkelig flot Chablis med karakter og længde. Value: ★★★★★★ 6/6" - Vin.connaisseur

"94 point. Hvis Chardonnay var en ballet-danser, så ville Talva Monopole 2024 snurre elegant rundt om din gane med knasende citrus, grønne æbler og den dér salte skiffer-mineralitet, som bare skriger terroir fra Chablis." - Dorthe Kristine

"93 point" - Mad og Monopolet

"93 point. Tårnhøj chardonnay-kvalitet til en pris der næsten er uforståelig" - Winewherever, Rasmus Christensen

"93 point" - Flaskehalsen

"93 point" - Mad og Monopolet (Tidl. årgang)

Chablis-kuppet fra monopolmarken Talva er tilbage!

Efter Flaskehalsens ufatteligt smukke anmeldelse blev et kapløb sat i gang blandt landets Chablis-fans, der kastede sig over vores alt for få flasker. Nu kan vi sætte et nyt ”heat” i gang, men du skal være ekstra hurtigt ude af startblokkene her – årgang 2024 er nemlig særdeles lille og vi har kun kunnet få en brøkdel i forhold til sidste år.

Selvom Domaine George måske vil klinge nyt hos mange, har familien fra landsbyen Courgis dyrket vin i adskillige årtier, og kvaliteten er top notch!

Alle Domaine Georges 17 hektar ligger på stejle skråninger, mens nærmeste nabo er Robert Parker-favoritten Domaine Alice et Olivier de Moor, der laver kultlignende Chablis-vine til mange hundrede kr. flasken!

En langtidskontrakt som leverandør til verdensberømte La Chablisienne har dog gjort, at Michel George først fra 1997 har haft mulighed for at lave Chablis i eget navn.

I opstarten producerer Domaine George kun forsvindende få flasker, idet hovedparten af familiens druer støvsuges af kvalitetsbevidste navne som Laroche og William Fèvre.

Siden sønnerne Jonathan og David i 2004 færdiggør deres vinuddannelser i Beaune, helliges en stadig større del af druerne nu familiens egne flasker.

"Talva" er fra familien Georges fossiholdige monopolmark ovenfor landsbyen Courgis, hvor flertallet af vinstokkene er over 30 år gamle. Alt arbejde sker med håndkraft, og vinen spontangærer med terroirets egen gær.

Resultatet er en elegant enkeltmarks-Chablis, som fuldendes med klassisk fedme og kompleksitet fra modningen med fine gærrester.

Var det ikke for lokalkendte Stéphane Brocard, søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard, ville danske fans af Chablis aldrig have fået adgang chancen for at nyde denne unikke perle af en hvidvin... Glæd dig bare!!

Nyd den som en luksuriøs aperitif eller til friske retter med fisk og skaldyr, dampet laks, sushi, tapas, sprøde grønsagsretter, fjerkræ, charcuteri og cremede oste. Servér ved 10-12°C

1 fl. Le Comte de Malartic (Château Malartic-Lagravière) Pessac-Léognan Blanc 2019

"93-94 points. It’s long and flavorful. A beauty." - James Suckling

"4,0 stjerner. Højeste kvalitet for pengene af Bordeaux-hvidvin" - Vivino

En af historiens højest ratede ”Le Comte de Malartic” – og lige nu i sit livs form efter 7 år på fad og flaske i Château Malartic-Lagravières kølige kældermørke!

Med imponerende 93-94 point fra James Suckling er der forsvindende kort afstand op til det legendariske hvide Grand Cru Classé-flagskib fra samme slot, terroir og superårgang.

Forskellen mellem de to søstervine er med andre ord langt mindre, end prisforskellen umiddelbart lader antyde. Her minder vi om, at den hvide Malartic-Lagravière Grand Cru Classé Blanc herhjemme typisk handles til priser mellem 500-600 DKK.

Med andre ord er ”Le Comte” garant for supervalue – og netop 2019 hyldes blandt de allerstørste hvidvinsår i Bordeaux…

“Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (hvid bordeaux 2019)

 ”2019 stands out as an exceptional year for dry whites. The wines display beautiful balance, plenty of freshness and a vibrant acidity.” – Vin de Bordeaux

Le Comte de Malartic 2019 byder på et klassisk Pessac-Léognan-blend af 80,9 % Sauvignon Blanc og 19,1 % Sémillon fra selvsamme verdensklasseterroir, med grusaflejringer over muslingekalk, som yder druer til Château Malartic-Lagravières legendariske Grand Cru Classé-flagskib.

Alle druer er håndplukket ved optimal modenhed over flere høstrunder. Terroiret er bæredygtigt certificeret, mens den ekstremt tætte beplantning på 10.000 vinstokke pr. hektar tvinger rødderne dybt ned i jordbunden efter næring og mineralitet.

En langsom og nænsom presning uden iltpåvirkning frigiver den friske og delikate druemost, inden vinen gærer på kostbare 225-liters barriquefade.

Efter endt gæring modner hvidvinen 10 måneder på 225-liters barriquefade, mens burgundisk omrøring af gærresterne bringer ekstra fedme, finesse og kompleksitet til smagsoplevelsen. Ønologisk konsulent er verdensberømte Eric Boissenot, der laver vin for navne som Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux og Léoville Las Cases.

Resultatet er et verdensklasse-eksempel på, at hvid bordeaux fra de absolutte topslotte nemt måler sig med kostbare hvide bourgognevine til to- og tredobbelte priser. Så er det sagt.

...

Nyd den til grillede fisk og skaldyr, stegt fjerkræ, sushi, lette tapas, svamperetter, asparges og modne oste. Servér ved 10-13°C

1 fl. Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Perrières" 2024

"95 points. Wonderous sun-kissed peach and mango with a well-composed veneer of smoky oak ambiently encircling the rounded texture and a whisper of fresh acidity gracing the core." - Decanter

"95 point. Den byder på modne stenfrugter, citrus og et strejf af smør, ristede nødder og brioche, som giver en skøn følelse af luksus." - Dorthe Kristine

"94 point.… lækkerier." - Houlberg

"94 point. 2024 Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Perrières" er en elegant og terroirpræget Chardonnay med stor kompleksitet" - Mad og Monopolet

"94 point" - Vinonyme

Powerfuld, smørlækker og fadlagret Pouilly-Fuissé fra en af de bedste 1er-marker i regionen – ”Les Perrières”. Netop toprated med svimlende 95 points af Decanter!

Pouilly-Fuissé er sydbourgognes svar på Chassagne-Montrachet og Meursault. Længe anset som en overset juvel, men nu er man endelig begyndt at slibe den af og i 2020 ophøjede man 20 marker til 1er Cru status – deriblandt ”Les Perriéres”.

Denne unikke ”Les Perrières” enkeltmark måler 5,79 hektar og dyrkes af blot tre producenter. Château Vitallis havde imidlertid adskillige år forinden set potentialet i marken og produceret en luksus-cuvée herfra.

Château Vitallis er en af de helt store traditionsproducenter i Pouilly-Fuissé og har dyrket druer i Mâcon-området siden 1835. I dag er det far/søn duoen, Denis og Maxime, som står for at dyrke slottets 17 hektar vinmarker, der altså inkluderer adskillige 1er Cru-marker.

”Les Perriéres” vinder sin smørfede og fadkrydrede stil fra ressourcekrævende gæring på små franske egetræsfade, hvorefter den yderligere beriges med fadkrydret kompleksitet med 11 måneders modning. Til sidst modner vinen 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Ud af Mâcon-regionens hele 3500 hektar får du her de ypperste man kan få i luksusområdet Pouilly-Fuissé! Selvom der nu står 1er Cru på etiketten og vinene har fået massiv opmærksomhed de senere år, så er priserne ærlig talt forblevet mere end rimelig, når man smager kvaliteten i glasset!