



Sandeman Vintage Port 1963 i 6 styks trækasse
Kultportvin med over 60 års kældermodning og en af Sandemands største Vintage Portvine nogensinde siden deres grundlæggelse i 1790! Toprated med monumentale 98 points og til en pris, der vil få alle portvinselskere til at snuble over hinanden. Vi har blot 24 flasker til salg og de forventes at ryge på et splitsekund.
Det er med en vis ærefrygt, at man nærmer sig så stor en Vintage Portvin fra så velrenommeret et hus som Sandeman, der igennem mere en 250 år har skrevet utallige kapitler i portvinens historiebøger.
DERFOR ER 1963 SÅ UNIK OG EFTERTRAGTET
“A post-war classic. Superb wines, wonderful to drink now and many with a long life ahead.” - Decanter
Her er altså ikke blot tale om en vellagret Vintage Port, men også om en af de største og mest jagtede årgang, hvor næsten alle de store huse deklarerede Vintage Port. Decanter giver årgangen 5/5 stjerner og kalder den for en klassiker fra efterkrigstiden mens de i øvrigt fremhæver det livstidslange lagringspotentiale for de bedste portvine. James Suckling, Wine Spectator og Tastingbook giver alle 98/100 points på deres Vintage Charts, hvilket placerer årgang som en vaskeægte klassiker.
Og blandt dette felt af verdensklasse portvine finder vi Sandemans Vintage Port, der scorer fantastiske anmeldelser fra nogle af de mest veludviklede ganer verden over, herunder 98 point fra Jamie Goode, Winepilot!
Giv dig selv og dine portvinsvenner en oplevelse for livet… Drik Portvinen som det vildeste meditationsglas eller servér den til modne oste eller chokaldedesserter. Nydes optimalt ved 16-18 grader.
Sandeman Vintage Port 1963 i 6 styks trækasse passer godt til...
Hvordan er Sandeman Vintage Port 1963 i 6 styks trækasse fremstillet?
Sandeman Vintage Port 1963 er fremstillet på et traditionelt blend af Douro-dalens klassiske, lokale blå druesorter, høstet fra de stejle, skiferholdige vinmarker i det nordlige Portugal.
Efter høsten blev druerne knust og gæret med skallerne efter traditionelle portvinsmetoder for at udtrække farve, aroma og tanniner. Under gæringen blev der tilsat druesprit, som standsede gæringen, inden alt druernes naturlige sukker var omdannet til alkohol. Dermed bevarede vinen sin karakteristiske sødme, koncentration og fylde.
Efter vinificeringen modnede portvinen i omkring to år på træfade, inden den blev aftappet som Vintage Port.
Om Sandeman

Der er ikke mange vinhuse, der kan prale af at have overlevet Napoleonskrigene, to verdenskrige og mere end 230 års skiftende mad- og vintrends. Sandeman er en af de historiske undtagelser. Naturligt nok berygtede for deres eminente Vintage Ports og Tawny’er, men i lige så høj grad for deres ikoniske, sortklædte Don, der med sin bredskyggede hat og sorte kappe er blevet et af portvinens mest genkendelige symboler. Har du besøgt Porto, har du næsten med garanti også den sortkappede mand trone over Douroflodens berømte havnefront i Vila Nova de Gaia. Her har Sandeman haft sine vinkældre siden 1811, og i dag kan man stadig nyde et glas af husets portvine på terrassen med udsigt til Portos gamle bydel.
Historien om Sandeman begynder i London i 1790, hvor den blot 25-årige skotte George Sandeman med økonomisk hjælp fra sin far grundlagde en vinforretning med speciale i portugisisk portvin og spansk sherry. Allerede i 1805 begyndte Sandeman at brændemærke sine vinfade med sit eget navn som kvalitetsgaranti, hvilket var ret unikt på det tidspunkt.
Men bag den stærke sans for markedsføring gemte sig først og fremmest et portvinshus med tårnhøje kvalitetsambitioner. Gennem generationer opbyggede Sandeman et ry som en af Douro-dalens vigtigste producenter, og særligt i midten af 1900-tallet fremstillede huset nogle af portvinshistoriens mest berømte vine, ifølge portvinsguruen Richard Mayson.
I dag fremstiller Sandeman alt fra White Port og Late Bottled Vintage til eksklusive Tawny Ports med 10, 20, 30 og 40 års fadlagring. Alligevel er det især husets historiske Vintage Ports, der har sikret Sandeman en plads ved det helt store bord af portvinslegender. Årgange som 1945, 1955 og 1963 hører til husets mest berømte bedrifter, men det er faktisk i nyere tids, at huset er blevet tildelt 100 points af Wine Enthusiast for deres Quinta do Seixo Vintage Port 2017.
I hjertet af Douro-dalen finder vi Sandemans vigtigste vingårde, Quinta do Seixo og Quinta do Vau, hvor lokale druesorter dyrkes på stejle, skiferholdige terrasser over Dourofloden. Sandeman overtog Quinta do Vau i 1988 og lancerede senere Vau Vintage Port som en mere frugtdreven og tidligere drikkemoden fortolkning af den klassiske Vintage Port, der normalt kræver årtiers tålmodighed.
Efter en periode med svingende kvalitet i 1970'erne og 1980'erne begyndte et nyt kapitel, da den portugisiske vinkoncern Sogrape overtog Sandeman i 2002. Siden 2007 har den anerkendte ønolog Luís Sottomayor stået i spidsen for koncernens portvinsproduktion og været en central drivkraft bag Sandemans tilbagevenden til storformen. I 2022 blev hans evner anerkendt ved kåringen som ”Fortified Winemaker of the Year” ved International Wine Challenge.
Stilmæssigt udmærker Sandemans moderne Vintage Ports sig ved deres intense frugtkoncentration, kraftfulde tanninstruktur og enorme lagringspotentiale. Men Sandeman mestrer også den mere tilgængelige Vau Vintage og de komplekse, fadlagrede Tawny Ports. Der findes adskillige portvinshuse med stolte og lange traditioner, men kun ganske få kan være med, når Sandeman åbner deres kælderdøre og historiebøger.





