





Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020
“Vendanges Tardives and Sélection des Grains Nobles are taken very seriously here.” – Andrew Jefford, The New France
En gylden mulighed for at opleve sød, senhøstet Pinot Gris fra allerøverste alsaciske hylde!
Med en portefølje på hele otte søde alsacevine kan man roligt slå fast, at familien Schlumberger tager prestigekategorierne Vendanges Tardives og Sélection des Grains Nobles seriøst.
Det her er cremen af cremen hos Domaines Schlumberger, der er hyldet blandt de 20 bedste Alsace-producenter af Master of Wine Benjamin Lewin i bogværket ”A Guide to 500 Leading Vineyards of France”.
Den 94-point-scorende, dobbelte guldvinder, Pinot Gris Cuvée Laure” 2020 er af typen Vendanges Tardives – altså en sød hvidvin skabt på senhøstede og dermed overmodne druer, der stilistisk kan siges at lægge sig i smørhullet mellem tysk Auslese og Beerenauslese…
Druerne kommer fra 3 stejle Grands Cru-marker, Kessler, Spiegel og Kitterlé, hvor de plukkes adskillige uger efter den normale høst. Disse indskrumpede druer formidler en druetypisk, om end ekstra sød og intens Pinot Gris-karakter, der suppleres af diskrete botrytis-nuancer fra en mindre andel druer med ædelråd.
Resultatet er denne ultrasjældne verdensklassevin, der kun er frigivet tre gange over de seneste 12 år. Så stregne er kvalitetskravene. ”Cuvée Laure” ærer Christine Schlumbergers søster, som familien blandt andet mindes for hendes dedikerede velgørenhedsarbejde.
Vinen er æring på Domaines Schlumbergers store og smukke, 120 år gamle egetræsfade. Som alle husets andre vine er Pinot Gris Vendanges Tardives ”Cuvée Laure” aftappet med naturkork, som familien Schlumberger selv har udvalgt fra deres leverandører gennem 50 år...
“Dazzlingly rich, the balance is sumptuous. Airy liqueur, profiled vivacity, range of racy aromas, it’s all there. Great wine in the making.” – Pascal Leonetti, “Best Sommelier of France”
...
Nyd den solo som et meditationsglas – eller som en alsidig gastronomisk ledsager til alt fra foie gras og krydrede orientalske retter til frugdesserter, tærter og blåskimmelost. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020?
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives “Cuvée Laure” 2020 sejler fed og dyb gylden rundt i glasset… Næsen byder på enorm intensitet med overdådigt rige, overmodne aromaer af kvæde, honning, citron, pæresyltetøj, tørret ananas, figner og mirabelle, der sammen med nuancer af champignon, røg og brændte mandler leverer en smuk refleksion af druesortens karakteristika og potentielle kompleksitet. Læg dertil diskrete nuancer af ingefær og safran fra en mindre andel botrytiserede druer – og du har et fuldendt duftbillede af kæmpestor Vendanges Tardives! På tungen tæt og vidunderligt sødmefuld med balanceret alkohol samt en diskret vibrerende syre. Afslutningen er nærmest uden ende og væver samtlige smagsnuancer sammen til en helhed, der overstiger summen af dens bestanddele. Mesterlig vin. Drik nu, eller gem +25 år fra høståret.
Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 passer godt til...
Hvordan er Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 fremstillet?
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives “Cuvée Laure” 2020 er skabt på 100 % Pinot Gris, som familien Schlumberger håndplukker adskillige uger efter den normale høst, hvor druerne har opnået en ekstra høj modenhed, og hvor en mindre andel af dem er præget af ædelråd (botrytis). Der er tilmed tale om en sjælden selektion fra de tre stejle Grands Cru-marker Kessler, Spiegel og Kitterlé med sandsten og vulkanske sedimenter i jordbunden.
Ved høsten transporteres frugten på nænsom vis til vineriet i små høstkasser, der forhindrer de skrøbelige, overmodne druer i at blive beskadiget ved tryk. Efter 3 dages klaring ved bundfældning omstikkes den krystalklare most til den 1-3 mdr. lang gæring på Domaines Schlumbergers store og smukke, 120 år gamle egetræsfade. Inden aftapningen på flaske bliver vinen stabiliseret og filtreret for at bevare sin sødme. Som alle husets andre vine er Pinot Gris Vendanges Tardive ”Cuvée Laure” aftappet med naturkork, som familien Schlumberger selv har udvalgt fra deres leverandører gennem 50 år.
Restsukkerindhold: 90,81 gram pr. liter (sød)
Syreindhold: 3,85 gram pr. liter
Alkohol: 12,39 %
”Cuvée Laure” ærer Christine Schlumbergers søster, som familien blandt andet mindes for hendes dedikerede velgørenhedsarbejde.
Om Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener

















