Taylors Quinta Terra Feita 2001 i 6 styks trækasse
Vinen beskrives af
Kun 8 gange i historien! Så få gange har Taylor's valgt at fremstille en Single Quinta Vintage Port fra den historiske Quinta de Terra Feita!
En portvin, der kun fremstilles i særligt udvalgte årgange, og som har høstet stor anerkendelse blandt vinanmelderne. Årgang 2001 har sågar fundet vej til Decanters eksklusive liste over årgangens ”Best Wines”!
Quinta de Terra Feita er ikke en hvilken som helst vingård. Som en af de helt centrale ejendomme bag Taylor's verdensberømte Vintage Port har quintaen gennem generationer leveret druer til nogle af portvinshusets mest prestigefyldte vine. Allerede ved Douros historiske klassifikation i 1757 blev ejendommen anerkendt som kilde til portvin af højeste kvalitet. Taylor's understreger selv dens enorme betydning.
“Recognised as a source of the very finest Ports since the origins of the Port trade.” – Taylor's
“The wines of the beautiful old property of Terra Feita are an essential component of the Taylor Vintage Port blend.” – Taylor's
Nu er et yderst begrænset mikroparti fra 2001 landet! En sjælden mulighed for at opleve en Single Quinta Vintage Port fra en af Taylor's vigtigste ejendomme – med hele 25 års udvikling bag sig!
Her mødes Terra Feitas karakteristiske kraft og intense mørke frugt med de komplekse, modne nuancer, som kun årtiers lagring kan frembringe. Tanninerne er afrundede, teksturen silkeblød, og den imponerende dybde vidner om stor portvin, der nu for alvor har fået lov til at folde sig ud!
Nyd den til blåskimmelost, ristede valnødder og mørk chokolade – eller lad den få al opmærksomheden som aftenens helt store vinoplevelse!
OBS: Da Vintage Port er ufiltreret, vil vinen udvikle bundfald over tid. Vi anbefaler derfor dekantering før portvinen serveres.
Hvordan smager Taylors Quinta Terra Feita 2001 i 6 styks trækasse?
Vinen beskrives af
Taylor's Quinta de Terra Feita Vintage Port 2001 er en imponerende frugtrig portvin, hvor mere end 25 års udvikling har givet ekstra dybde til den intense og kraftfulde stil, som kendetegner den historiske quinta. Farven er fortsat dyb og koncentreret, mens duften byder på et væld af mørke brombær, solbær og sorte kirsebær med fine strejf af modne blommer og lakrids. Bag den saftige frugt begynder mere udviklede aromaer af svesker, tobak, tørrede krydderurter og mørk chokolade at træde frem. I munden viser Terra Feita sin karakteristiske fylde med en næsten marmeladeagtig frugtkoncentration, der breder sig generøst ud over tungen. De oprindeligt kraftfulde tanniner har med årene fået en mere afrundet karakter, men giver stadig vinen et flot strukturelt greb. Eftersmagen er lang og fyldig.
Taylors Quinta Terra Feita 2001 i 6 styks trækasse passer godt til...
Hvordan er Taylors Quinta Terra Feita 2001 i 6 styks trækasse fremstillet?
Taylor’s Quinta de Terra Feita Vintage Port 2001 er en Single Quinta Vintage, fremstillet udelukkende på druer fra den historiske Quinta de Terra Feita på Pinhão-flodens vestlige bred i Douro. Ejendommens vine er normalt en vigtig del af Taylor’s klassiske Vintage Port, men i udvalgte årgange får de lov til at stå alene som Single Quinta Vintage. Høsten foregik overvejende under tørre forhold, og Taylor’s fremhæver særligt de gunstige betingelser for gæringen. I kælderen følger vinen de klassiske portvinstraditioner, hvor gæringen afbrydes med druesprit, så druernes naturlige sødme bevares, og alkoholprocenten bringes op omkring 20 %. Herefter får vinen en kort modning på træ, inden den tappes på flaske. Taylor’s frigiver normalt først sine Terra Feita Single Quinta Vintage Ports, når de er drikkemodne – tidligst 10 år efter høsten.
Om Taylors Port
“This is a company that was founded back in 1692 and we are fortunate to have remained a family business ever since...” – Adrian Bridge, CEO, Taylor's
Et af verdens ældste portvinshuse – og fortsat familieejet efter mere end 330 år!
En historie, der næsten kunne fortsætte i det uendelige. Og et CV, der er mindst lige så imponerende! Stribevis af magiske 100-pointanmeldelser fra verdens førende vinkritikere giver hurtigt et indblik i, hvorfor netop Taylor's har indtaget en helt særlig plads i toppen af portvinspyramiden.
Historien starter tilbage i 1692, hvor den engelske vinhandler Job Bearsley ankommer til Portugal og lægger grundstenen til det, der i dag er et af verdens mest prestigefyldte portvinshuse. I 1744 skriver familien historie, da de som de første britiske portvinshandlere erhverver deres egen ejendom i Douro. Senere kommer Joseph Taylor, John Fladgate og Yeatman-familien til og er med til at forme det Taylor's, vi kender i dag.
“This house must certainly be the Latour of Portugal.” – Robert Parker
En sammenligning med et af Bordeaux' mest ikoniske vinslotte siger ikke så lidt om den status, Taylor's har opnået!
Men den enorme succes er bestemt ikke kommet af sig selv. Et af de helt store vendepunkter finder sted i 1893, hvor Taylor's erhverver den legendariske Quinta de Vargellas i Douro Superior.
En ejendom med et terroir og et kvalitetsniveau, der har været helt afgørende for husets succes. Vargellas udgør en central del af rygraden i Taylor's ikoniske Vintage Port, men leverer også druerne til den ekstremt eftertragtede Taylor's Quinta de Vargellas Vinha Velha Vintage Port – fremstillet af druer fra ejendommens ældste vinstokke og belønnet med de magiske 100 point af Robert Parker's Wine Advocate så sent som i årgang 2017!
Og Vargellas står ikke alene. Taylor's råder over tre af Douros mest anerkendte vingårdsejendomme – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco – der alle fremhæves af huset med den prestigefyldte A-klassifikation, den højeste i Douros officielle klassifikationssystem.
Det er netop her, en stor del af hemmeligheden bag Taylor's succes skal findes. Tre exceptionelle ejendomme med hver deres særpræg, der tilsammen giver huset mulighed for at skabe Vintage Ports med en imponerende kombination af koncentration, struktur, elegance og et nærmest legendarisk lagringspotentiale.
Mere end 330 års erfaring, nogle af Douros mest eftertragtede vinmarker og en kvalitet, der igen og igen har sendt verdens førende anmeldere helt op i pointskalaens top. Det er fundamentet bag Taylor's – et familieejet portvinshus, der fortsat hører til blandt de absolut største navne i portvinens verden.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode