Tesch Deep Blue trocken Nahe 2024

Flaskehalsen

Sikke en friskhed. Deep Blue 2024 virker lidt genert, når den kommer direkte fra køleskabet, men giv den tid til at nå op over 10 grader, for så folder den sig ud med et lækkert mineralsk touch. Den er rank, ren og uimodståeligt syredrevet uden at blive fjoget eller skinger. En vin, der rammer lige i skabet, hvis du elsker kølig præcision og diskret charme.
Den her er til dig, der bliver glad i låget af seriøs friskhed i glasset. Perfekt til sushi, fisk, salater og let krydret mad, og helt oplagt til forår og sommer, hvor man gerne vil have noget, der ikke bliver tungt i varmen. Er du til store, brede frugt-bamser, så er det nok ikke her, du skal slå dig løs. Men elsker du renhed og kølig energi, så er det optur. Farven er næsten hvid med et svagt rosé‑skær. Klassisk Blanc de Noir, hvor skallerne kun lige har hilst på mosten. I næsen får du citrus, røde æbler og et strejf af hindbær i “hvidvinsform”. Altså den røde frugt, men uden sødme og uden rosé‑tyngde. Smagen er sprød, syrlig og mineralsk med en kølig kant, der føles som skifer og kvarts i flydende form. 2024‑årgangen er ren, kølig og syrefrisk, og den holder stilen fra tidligere årgange, men virker endnu mere stram og præcis. Nahe er et af Tysklands mest undervurderede områder – små bakker, gamle flodbunde og jordbund, der skifter mellem skifer, kvarts og sandsten. Det giver vine med nerve og mineralitet, og Deep Blue er ingen undtagelse. Weingut Tesch er kendt for deres kompromisløse stil: rene linjer, skarp præcision og en næsten zen‑agtig tilgang til vinmageri. Det kan man smage. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir/Spätburgunder – men i hvidvinsstil. Normalt giver druen røde vine med blød frugt og finesse, men her fjernes skallerne hurtigt, så farven ikke følger med. Resultatet er en vin, der har Pinot Noirs elegance og røde frugt, men i en ultralet, kølig og mineralsk udgave. Druerne høstes manuelt, så kun de bedste klaser ryger med. De får en kort maceration – altså en lille stund på skallerne – så der kun trækkes en anelse farve og struktur ud. Derefter bliver de skånsomt presset og gæret køligt i ståltank, hvilket bevarer friskheden og den rene frugt. Ingen fad, ingen gøgleri – bare ren, præcis vinmager‑disciplin. Deep Blue 2024 er en vin, der lever af sin kølige energi og sin elegante, næsten zen‑agtige renhed. Den er ikke højtråbende, men den er uimodståeligt velkomponeret. Flot value for money i en vin, der smager af mere, end prisen antyder. Normalpris kr. 249,95 – Set til kr. 99,95 kr www.supervin.dk | 5 stjerner – Imponerende kvalitet til tilbudsprisen

Flaskehalsen

Mad og Monopolet

Jeg tror, elegance er nøgleordet ved denne vin – for det er virkelig fint. Duft af jordbær, hindbær, melon og rabarber. Den er helt smooth, rund og så charmerende – her er det tydeligt, at den er lavet på Pinot Noir, og tydeligt at Tesch har mestret druen. 1 fl. pr. stk. 239,95 / BEDSTE PRIS pr. fl. v/ 6 fl. 99,95

James Suckling

This unique wine is on the borderline between rosé and white wine and on the edge between creaminess and freshness, weight and weightlessness. The dreamy texture pulls you along through the long, very subtle finish. This de facto blanc de noir comes from old pinot noir vines. Drink or hold. Screw cap.

Winewherever, Rasmus Christensen

Selvom det ikke fremgår super tydeligt, er der her tale om en ultra lys rosévin. Frisk og særdeles sprød med mundfylde, silkeglatte tanniner, og lang mineralsk afslutning der tydeligt afspejler dens tyske oprindelse i Nahe. En roséstil der adskiller sig fra mængden på en rigtig god måde. Imponerende når man kan få Pinot Noir til at virke så levende. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 179,95)v